Une réponse aux enjeux locaux
Un projet humain
L'idée de la Coopérative Le Local est née en 2024, sous l'impulsion de Renaud Collée, un habitant de Xhendremael. Face à la fermeture de la boulangerie du village et aux défis environnementaux, il a réuni une équipe pour créer un écosystème social innovant et redonner vie à ce lieu.
Nos motivations :
- Créer un espace de rencontre et d'échange au cœur du village.
- Développer un modèle économique social et durable.
- Construire ensemble une communauté résiliente et solidaire.


Un lieu multifonction
La Coopérative Le Local, c'est :
- Une épicerie-boulangerie favorisant les circuits courts, avec du pain au levain 100% naturel, des produits en vrac et des produits conventionnels issus de l'agriculture biologique ou raisonnée.
- Un espace de production artisanale respectueux de l'environnement.
- Des logements sociaux de qualité pour une communauté inclusive.
- Des espaces partagés pour créer du lien : cuisine collective, ateliers, lieu de rencontre...